Dəfnə fəsiləsinə aid olan avokado son dövrlərin ən məşhur meyvələrindəndir. Lif mənbəyi hesab edilən avokado karbohidratlardan daha yaxşı yağ ehtiva edir. Bu səbəbdən avokadonun diabet, ürək xəstəlikləri və xolesterinə qarşı faydaları var. Avokado neytral dadına görə salatlarda, souslarda, sendviçlərdə və yeməklərdə sağlam şəkildə istehlak edilə bilər.
Bədənin hər hüceyrəsi üçün yağ lazımdır. Sağlam yağlar yemək dərinin sağlamlığını dəstəkləyir və yağda həll olunan vitaminlərin, mineralların və digər qida maddələrinin udulmasını artırır.
Avokadonun faydaları nələrdir?
Avokado ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur, iştahı tənzimləyir, xolesterini aşağı salır və oksidləşdirici zədələrə qarşı immuniteti dəstəkləyir. Həzm sağlamlığı üçün də faydalı olan avokado vitamin və minerallarla zəngindir.
Xolesterol səviyyəsini balanslaşdırır
Avokadonun təmin etdiyi yağlara oleik turşusu (heyvan və bitki yağlarında təbii olaraq tapılan yağ turşusu) və linoleik turşusu ( omeqa-6 yağ turşusu ) daxildir. Doymamış yağlar xolesterolu idarə etməyə kömək etmək üçün balanslaşdırılmış pəhrizin bir hissəsi kimi tövsiyə olunur.
Ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir
Avokado yüksək miqdarda yağ ehtiva edir. Bu yağın 60 faizini doymamış yağlar təşkil edir ki, bu da araşdırmalar göstərir ki, ürək xəstəliklərindən qoruyur və qan təzyiqini aşağı salır. O, həm də ürək və ürək-damar sisteminə faydalı olan kalium , folat və lifin əla mənbəyidir.
Makula degenerasiyası riskini azaldaraq göz sağlamlığını qoruyur
Yuxarıda qeyd olunan faydalardan başqa, avokado, gözləri sağlam saxlamağa kömək etdiyi düşünülən lutein və zeaksantin kimi karotenlərlə yanaşı, qoruyucu E vitamininin zəngin mənbəyidir. Beləliklə, görmə problemlərinin qarşısını alır və makula degenerasiyası riskini azaldır.
Sümükləri gücləndirir
Avokadoda əhəmiyyətli bir vitamin olan K vitamini sümük sağlamlığını dəstəkləyir. Beləliklə, yaşlanma zamanı tez-tez görülən osteoporoz riskini azaltmağa kömək edir.
Depressiyanın təsirlərini azalda bilər
Avokadonun tərkibindəki omeqa-3 yağ turşuları insanın psixi sağlamlığına təsir edir və depressiyaya qarşı təsirlidir. Depressiyadan uzaq olmaq istəyən insanların seçim edə biləcəyi bir qida olan avokado kalium baxımından da zəngindir. Bədəndə kalium az olduqda, zehni yorğunluğa səbəb ola bilər.
Həzmi yaxşılaşdıraraq qəbizliyin qarşısını alır
Avokado sağlam həzm sistemi üçün vacib olan liflə zəngindir. Təbii lifli qidalar yemək qəbizliyin qarşısını alır , həzm sisteminin sağlamlığını qoruyur və kolon xərçəngi riskini azaldır.
Bədəndən toksinlərin çıxarılmasına kömək edir
Avokado liflə zəngin qidalar arasındadır. Bu, insanın arıqlamasını asanlaşdıracaq və həmçinin bədəndən toksinlərin çıxarılmasına kömək edəcək. Beləliklə, çəki balansını dəstəkləyir.
Osteoartrit əlamətlərini azalda bilər
Osteoartrit əlamətlərini azaltmağa kömək edən avokado bunu tərkibindəki saponin sayəsində edir. Saponin güclü antimikrobiyal təsiri olan bir maddə kimi tanınır.
İnfeksiyadan qoruyur
Avokado quruluşuna görə orqanizmə antimikrob təsir göstərir. Beləliklə, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir və infeksiyalardan qoruyur.
Oksidləşdirici zərəri azaldır
Yarım avokado, iltihabı yatırmağa və oksidləşdirici zərərdən qorumağa kömək edən bir qida maddəsi olan B6 üçün DV-nin 15%-ni təmin edir. B6-nın qeyri-kafi qəbulu immunitet funksiyasına mənfi təsir göstərə və xəstəliyə qarşı həssaslığı artıra bilər.
İştahı tənzimləməkdə təsirlidir
Avokadonun kalorili məzmunu digər meyvə və tərəvəzlərdən daha yüksəkdir, lakin avokadonun tərkibindəki yağ və lif tərkibi iştahı tənzimləməyə kömək edir və toxluq hissi yaradır. Avokadonun tərkibindəki bitki əsaslı yağlar bədəni antioksidantlarla təmin edir və çəki idarə etməkdə təsirli olan iltihabla mübarizə aparır. Müntəzəm olaraq avokado istehlakı daha az kalori ilə sağlam bir çəkini dəstəkləməkdə təsirli olur.
Avokado beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır
Avokado tərkibindəki beta karoten və A vitamini sayəsində beyin funksiyalarını artırmağa kömək edir. Bu mineral və vitamin lutein adlı fitokimyəvi maddə üçün vacibdir. Luteinin beynə təsir edərək yaddaşa faydalı olduğu məlumdur.
Hamiləlik dövründə körpənin sağlam inkişafına kömək edir
Hamiləlik dövründə istehlak edilən avokado tərkibindəki fol turşusu sayəsində körpənin inkişafını dəstəkləyir. Doğuşdan sonra avokadonun faydaları ana südünü artırmaq üçün istifadə edilə bilər.
Avokado vitamin və minerallarla zəngindir
Avokado qidalı, sağlam yağ və lif mənbəyidir . Tərkibində maqnezium, B6, vitamin C , E vitamini və folat da daxil olmaqla bir çox vitamin və mineral var. Avokadonun yarısı gündəlik kalium ehtiyacının 10%-ni qarşılayır. Avokado həmçinin C, B6 və E vitaminləri də daxil olmaqla immunitet sistemi sağlamlığı üçün vacib olan qidaları təmin edir.
Avokadonun hər hansı bir zərəri varmı?
Bütün qidaların istehlakı kimi, onun həddindən artıq olması arzuolunmaz nəticələrə səbəb ola bilər. Tərkibindəki yüksək yağ səbəbiylə avokado pəhrizə çox əlavə edilərsə, arzuolunmaz çəki artımına səbəb ola bilər. Avokadoda qan dövranını təsir edə bilən K vitamini də var. Qan durulaşdırıcı dərman qəbul edən insanların K vitamini səviyyələrini sabit tutmaları vacibdir. Buna görə də qanın laxtalanmasında mühüm rol oynayan K vitamini ehtiva edən qidalardan çox istifadə etmək faydalı olmaya bilər .
Aysun Suleymanova
