Xroniki böyrək xəstəliyinizi (XBX) idarə etmək üçün nə yediyinizi dəyişdirməli ola bilərsiniz. Sevdiyiniz qidaları daxil edən və böyrək sağlamlığınızı qoruyan bir qidalanma planı hazırlamaq üçün qeydiyyatdan keçmiş diyetoloqla işləyin.
Aşağıdakı addımlar böyrək xəstəliyinizi idarə edərkən düzgün qidalanmanıza kömək edəcək. İlk üç addım (1-3) böyrək xəstəliyi olan bütün insanlar üçün vacibdir. Son iki addım (4-5) böyrək funksiyanız azaldıqca vacib ola bilər.
Düzgün qidalanmanın ilk addımları
Daha az duz və natrium olan qidaları seçin və hazırlayın
Qan təzyiqinizi idarə etməyə kömək etmək üçün. Sizin dietiniz hər gün 2300 milliqramdan az natrium ehtiva etməlidir.
- Təzə qidalar alın. Natrium (duzun bir hissəsi) supermarketi və ya restoranlarda aldığınız bir çox hazır və ya paketlənmiş qidalara əlavə olunur.
- Hazır yeməklər, “fast food”, dondurulmuş yeməklər və daha yüksək natrium olan konservləşdirilmiş qidalar əvəzinə qidaları sıfırdan bişirin. Öz qidanızı hazırladığınızda, ona nə daxil olduğunu idarə edirsiniz.
- Duz əvəzinə ədviyyatlar, otlar və natriumsuz ədviyyatlar istifadə edin.
- Qida paketlərinin üzərində olan qida dəyəri etiketində natrium üçün yoxlayın. Gündəlik Dəyərin 20 faizi və ya daha çoxu qidanın yüksək natrium ehtiva etdiyini göstərir.
- Dondurulmuş yeməklər və digər rahat yeməklərin az natriumlu versiyalarını sınayın.
- Konservləşdirilmiş tərəvəzlər, lobya, ətlər və balıqları yeməzdən əvvəl su ilə durulayın.
- Natriumsuz və ya duzsuz; aşağı, azaldılmış və ya duz və natriumsuz; və ya duzsuz və ya az duzlu yazıları olan qida etiketlərinə baxın.
Nümunə olaraq qida dəyəri etiketində hər porsiyada 5 faiz natrium olan bir Qida Dəyəri Göstəricisi.
Qida etiketində natrium üçün yoxlayın. Porsiyada 5% və ya daha az olan bir qida etiketi aşağı natrium deməkdir. Həmçinin, etiketdə göstərilən doymuş və trans yağların miqdarına baxın.
Doğru miqdarda və doğru növ protein yeyin
Böyrəklərinizi qorumağa kömək etmək üçün. Bədəniniz protein istifadə etdikdə, tullantılar yaradır. Böyrəkləriniz bu tullantıları çıxarır. Lazım olandan çox protein yemək böyrəklərinizin daha çox işləməsinə səbəb ola bilər.
- Kiçik porsiyalarda protein qidaları yeyin.
- Protein bitki və heyvan mənşəli qidalarda tapılır. Əksər insanlar hər iki növ protein yeyir. Sizin üçün doğru protein qidalarının birləşməsini seçmək barədə diyetoloqla danışın
Aysun Suleymanova
