Kivi vitamin və minerallarla çox zəngin qida mənbəyidir. Sağlamlığa çox faydası olan kivi C vitamini qaynağı olaraq görülür. Beləliklə, immunitet sistemini gücləndirir və orqanizmi xəstəliklərdən qoruyur. Tərkibində antioksidant olan kivinin hüceyrə yenilənməsi üçün faydaları var. Lifli quruluşu sayəsində həzm sisteminin sağlamlığını tənzimləyir və bağırsaqlar üçün faydalıdır. Kivi çəkisinə nəzarət etmək istəyənlər üçün ideal seçim hesab olunur.
Kivi nədir?
Kivi, Actinidia cinsinə aid qəhvəyi, tüklü, odunlu və üzüm meyvəsidir. Kivinin xarici hissəsi liflidir və açıq tüklərlə örtülmüşdür, daxili hissəsi isə kiçik qara toxumları olan yaşıl və ətli təbəqəyə malikdir. Kivi oval formada böyüyür və toyuq yumurtası boyda olur. Turş dadı olan kivinin tərkibində C vitamini və yüksək miqdarda lif var. Bu, kivinin vitamin və antioksidantlarla zəngin olduğunu göstərir. Tropik meyvə olan kivi ürək sağlamlığını və toxunulmazlığı dəstəkləyərək həzm sistemini tənzimləyir. Kalorisi az olduğu üçün arıqlamaq istəyənlərin də üstünlük verdiyi meyvədir.
Kivinin qida dəyəri nədir?
Kivi, zəngin vitamin və minerallarla sağlamlıq üçün faydalı qida profilinə malik bir meyvədir. Xüsusilə C vitamini ilə zəngin olan kivi immunitet sistemini gücləndirərək dəri sağlamlığını dəstəkləyir. Aşağı kalorili quruluşu sayəsində çəki nəzarətini dəstəkləyir və tərkibindəki lif sayəsində həzm sağlamlığını qoruyur. Bağırsaq funksiyalarını yaxşılaşdırmaqda da təsirlidir.
100 qram kivinin qida dəyərini aşağıdakı kimi sıralamaq olar:
- 61 kalori
- 0,5 q yağ
- 3 mq natrium
- 15 q karbohidratlar
- 9 q şəkər
- 3 q pəhriz lifi
- 1,1 q protein
Bədəndəki toxumaların inkişafını və bərpasını təmin edən C vitamini immunitet sisteminə də böyük töhfə verir. C vitamini ilə zəngin olan kivinin tərkibində K vitamini də var . K vitamini yağda həll olunan bir vitamin olduğundan, qanda kalsium səviyyəsini tənzimləməkdə təsirli olur. Tərkibində fol turşusu, kalium və lif də olan kivi mis baxımından da zəngindir. Mis sağlam sümükləri, sinirləri və toxunulmazlığı dəstəkləmək üçün dəmirlə işləyir.
Kivinin faydaları nələrdir?
C vitamini, mis, K vitamini və liflə zəngin olan kivi həzm, çəki idarə etmə və qan şəkərinə nəzarət də daxil olmaqla bir çox sağlamlıq faydaları təmin edir. Həzm sisteminin düzgün işləməsinə kömək edərək bağırsaq sağlamlığını qorumağa kömək edir. Nəcisə həcm qataraq qəbizlik kimi problemlərə yaxşı gəlir. Şişkinlik və həzmsizliyə kömək edir. Qan damarlarının genişlənməsinə kömək edərək ürək sağlamlığını qoruyur, infarkt və ya vuruş riskinizi azaldır.
İmmunitet sistemini dəstəkləyərək soyuqdəymə, qrip və digər xəstəliklərdən qorunmağa kömək edir. Bu, kollagen istehsalını artırmağa kömək edərək, bədənin yaraları sağaltmasına kömək edir. Yaşla bağlı görmə problemlərinin qarşısını almağa kömək edərək göz toxumalarını gücləndirir və göz sağlamlığını qoruyur.
Kalium və K vitamini ilə zəngin olan kivi yüksək təzyiqə faydalıdır və böyrək daşı və osteoporoz kimi problemlərin qarşısını ala bilər.
Aysun Suleymanova
